Ljekovito bilje

0
150

Kao malo koja biljka, ona zaista nudi široku lepezu blagodati, jer istovremeno hrani, njeguje i liječi.

Još u starom Egiptu koristili su je kao lijek protiv kostobolje, a Hipokrat je zabilježio čak 60-ak načina liječenja koprivom i pripravcima od nje.
Umak podsjeća na blitvu ili špinat.
Koprivu posebno vole i ekolozi jer je nezamisliv ekološki uzgoj vrtova i voćnjaka bez koprive.
Na Zelenom četvrtku na osječkoj tržnici predstavljeni su prehrambeni pripravci od ove samonikle biljke, a to su kolač, umak i sirup. Gospođa Završki nesebično nudi i recept za sirup od koprive.
“Ubrali smo 40 vrhova koprive, stavili ih u tri litre vode da odstoji preko noći, procijedili, dodali šećera i limuna. Kad se šećer otopio, stavili smo u boce i sirup je gotov”, pojašnjava nam gospođa Završki.
Umak od koprive, nalik onom od špinata ili blitve, ugodno je iznenadio i posjetitelje osječke tržnice.